Assaf Granit, et ses copains de Machneyuda à Jérusalem, vous les connaissez pas coeur. Mais si l’équipe est joyeuse, les tables nombreuses évidentes, leur leader charismatique demeure un mystère. Catherine […]
Après Shabour, Balagan et Boubalé, le chef israélien star Assaf Granit inaugure Kapara, à deux pas de la Place Vendôme. Les assiettes y sont solaires, et l’ambiance joyeuse. Avec une […]
Le chef Assaf Granit et l’équipe derrière Shabour et Tekés viennent d’ouvrir le restaurant Boubalé dans le nouvel hôtel Le Grand Mazarin, à Paris. Singulier ! Bans les semaines qui viennent, […]
EL AL annonce le lancement de son nouveau menu à bord signé Assaf Granit, chef israélien ayant décroché une étoile au Guide Michelin. Le menu, proposé une première fois sur le vol Tel Aviv-Paris […]
À 44 ans, Assaf Granit est à la tête d’une douzaine de restaurants à Tel-Aviv, Paris, Londres, Saint-Barth, Berlin. Il ouvre le Boubalé à Paris, dédié à la cuisine ashkénaze, et […]
Auteur du bistrot étoilé Shabour à Paris et d’autres adresses à travers le monde, Assaf Granit lance son premier restaurant en Allemagne, BERTA, en collaboration avec le groupe JLM Machneyuda. […]
Assaf Granit, Dan Yosha et Tomer Lanzman ouvriront en septembre Shosh, épicerie fine, traiteur et cave levantine à Paris 2e. Ils proposent un avant-goût du lieu chez Shabour. Assaf Granit, […]
Etoilé à Paris depuis le mois dernier avec Shabour, le chef Assaf Granit va pouvoir relancer dans 10 jours ses huit restaurants en Israël sous certaines conditions. Un soulagement pour […]
Entre Grands Boulevards et Sentier, une nouvelle table d’obédience israélienne envoie une cuisine tellurique, sensuelle et bouleversante. Assaf Granit ne s’est pas perdu après le Balagan ! Star en Israël, […]
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