Le restaurant Mabrouk ouvre et aide les étudiants tunisiens

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Si vous êtes tunes, vous connaissez le restaurant Mabrouk, ouvert il y a presque un an 64 rue Réaumur : c’est bon, c’est sympa, c’est la Tunisie qu’on a connue et sa cuisine qu’on aime.

Et si les étudiants étrangers étaient les grands oubliés des mouvements de solidarité nés du confinement ? C’est le constat que dresse Alexandre David, 33 ans, cofondateur avec Alexis Memmi, 28 ans, du restaurant tunisien Mabrouk (« Béni de Dieu » en arabe), ouvert en juin dernier au 64, rue Réaumur à Paris (III e ).

Charité bien ordonnée commence par soi-même : Français d’origine tunisienne, les deux associés ont décidé de faire un geste pour les étudiants tunisiens logés à la Cité internationale universitaire (XIVe). « Loin de leur famille souvent modeste, beaucoup ont perdu à cause de l’épidémie, le job qui leur permettait de financer leurs études. En plus, les restaurants universitaires sont fermés », observe Alexandre David, titulaire d’un mastère de l’École supérieure de commerce de Paris (ESCP).

Livraison d’un repas par jour

Pour leur venir en aide, les deux restaurateurs, qui emploient 9 salariés, actuellement en chômage partiel, ont donc décidé d’offrir « à partir de lundi 4 mai et au moins jusqu’à vendredi 8 mai », un repas quotidien à quelques étudiants tunisiens de la Cité universitaire.

La fondation de la maison de la Tunisie de la Cité universitaire se chargera de transporter à bord d’une camionnette, les mets présentés en portions individuelles dans des emballages en carton recyclable. Avant de les apporter aux intéressés sur les coups de 20 heures de façon à respecter le jeûne du ramadan pour ceux qui l’observent.

De la vente à emporter à partir de lundi

Après avoir fait intégralement désinfecter la cuisine la semaine dernière, les deux responsables de l’établissement, qui évaluent la perte d’exploitation subie depuis la fermeture le 15 mars à 100 000 euros, rouvriront ce lundi 4 mai le restaurant pour proposer de la vente de plats à emporter.

Sept jours sur sept, de midi à 14 heures et de 19 heures à 22 heures, les amateurs pourront s’offrir par exemple, le fameux couscous légumes aux sept épices servi chaud pour 12,50 euros, le même prix qu’à la carte. Il faut y aller, et vous régaler….chez vous. C’est bon et sympathique, et les jeunes gens qui se sont investis et ont investi dans ce restaurant ne méritent pas d’être emportés par la pandémie du Covid. Je veux pouvoir y retourner en famille dès que ce sera possible!!!

Avec leparisien