Le 9 décembre 1942, alors que la Tunisie est occupée depuis un mois par les Allemands, 3 000 hommes juifs âgés de plus de 18 ans sont requis pour travailler, mais seuls 120 hommes se présentent. […]
Le 6 novembre sera inaugurée à Sarcelles « l’Allée Jeanine et André Nahum », en hommage à leur vie et à leur attachement à cette ville quittée par tant de juifs. On […]
Aujourd’hui, Laurie nous raconte le restaurant de mon enfance, Les Dunes, qui avec son voisin La Tour Blanche, symbolise la « dolce vita », en été, entre La Goulette et Raouad. Je […]
Aujourd’hui Laurie nous conte l’histoire de Baba Moushi, aïeul de Salonique, et y associe bien sur la recette de la moussaka, . Baba moushi était Rav à Salonique (Grèce). C’était […]
Cette histoire de Laurie, je l’aime un peu plus que les autres, parce que le mot fricassés évoque pour moi ma mère qui cuisinait si bien ce plat mythique!!! Mémé… […]
La situation semblant se calmer, je vais vous raconter une histoire qui vous distraira un peu, les jeux olympiques à Tunis, et la recette vous rappellera bien des souvenirs : […]
Aujourd’hui, à travers les amis de ses parents, Laurie nous raconte la vie sociale à Tunis dans ces temps bénis…et nous confie la recette des boulettes du couscous. Comment parler […]
Aujourd’hui Laurie nous rappelle comment, en Tunisie, et dans tous les pays méridionaux en fait, on pouvait assister à la valse des couffins, descendus vides et remontés pleins. L’ascenseur…. Nous […]
Aujourd’hui, Laurie Boutboul, évoque pour nous les échoppes de vente et le monde besogneux qui gravitait autour : princesses bédouines et émerveillement….. Mes amies, je devais avoir 6 ou 7 […]
Aujourd’hui, Laurie Boutboul nous parle d’un rite connu de tous les tunisois, l’exode vers les plages de la banlieue de Tunis, où l’on partait chaque année passer les mois d’été. […]
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