Devenu célèbre à l’international pour ses vidéos où il découpe de la viande avec passion, le restaurateur a ouvert des dizaines d’établissements dans le monde entier. Son prochain établissement ouvrira […]
Julien Sebbag a ouvert le 9 novembre, toujours avec Moma Group, un nouveau « Micho », rue de Richelieu à Paris, une émanation de son concept de sandwiches en take away, décliné […]
Perché sur la butte Montmartre, le restaurant confidentiel de la talentueuse cheffe Rivka décline les classiques de la street food Levantine à la sauce gastronomique. Qui a dit que la […]
En mai 2021, le chef Uri Jeremias participait à une rencontre intercommunautaire dans sa ville d’Acre, considérée comme un symbole du vivre ensemble entre juifs et arabes en Israël. Une […]
Le restaurant Eden Cook vient d’ouvrir ses portes dans l’enceinte de la synagogue de Bordeaux. Son chef, Paul Mordefroid arrive tout droit du Quatrième Mur où il a officié cinq […]
Près du métro Sentier à Paris, ce nouveau restaurant, Tekès, nous fait découvrir des saveurs venues tout droit de Jérusalem. Il y a quelques saisons, leur Balagan avait renversé la […]
Créée par l’entreprise israélienne Hyper Food Robotics, cette pizzeria automatique est capable de préparer près de 50 pizzas par heure, le tout sans serveur, ni pizzaïolo. Comment ça fonctionne ? A […]
Chez Dizen, on découvre un plat phare de la street-food israélienne, le sabich ! Un sandwich dans un pain pita, garni de merveilles. C’est simple, c’est même le seul et […]
Des diplômes faisant référence à l’Occupation ont été collés ce week-end par des anti-passe sanitaire sur certains restaurants parisiens. Le Crif condamne cet acte qu’il juge révoltant et antisémite. « […]
Aujourd’hui, Laurie nous raconte le restaurant de mon enfance, Les Dunes, qui avec son voisin La Tour Blanche, symbolise la « dolce vita », en été, entre La Goulette et Raouad. Je […]
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